Hafta sonu kızlara sigara böreği yapacağım diye yufka almıştım. Yufkayı, yapacağım yere götürmeyi unutunca alternatif düşünmeye başladım. Dağ başında buzlukta sadece milföy vardı. Topraktan koparılan taze naneyi de ekleyince ortaya bu çıktı ve çok güzel oldu.
Malzemeler:
- 6 kare milföy
- 24 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
- 1 tutam taze nane
- üzeri için yoğurt ve çekirdek içi
Yapılışı:
Milföyleri yumuşaması için dışarıda bekletin. Zeytinlerin çekirdeğini çıkarın ve minik minik doğrayın. İnce kıydığınız taze nane ile karıştırın. Milföylerin içine harçtan koyup üçgen şekilde kapatın. Üzerine fırça ile yoğurt sürün, ayçekirdeği içi serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder