Sayfalar

Pazar, Ocak 23, 2011

Şirin Düğmeler



Bu tarifi geçen yılın sonlarında yapmıştım. Yapma sebebim Eylül'dü yine. Kızım Dr Oetker'in "Yeni Yılı Kutluyorum" kitapçığını alıp yanıma geliyor ve birlikte bakmaya bayılıyoruz. Bakarken de en kolay yapılabileceklerden bu kurabiyeyi gözüme kestirdim. Bu sefer bol fotoğraf ekledim. Ona özel hazırladığım kurabiyeleri ve kurabiyeleri yerken nasıl mutlu olduğunu göstermek istedim. :)



Malzemeler:
  • 2-2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200 gr soğuk tereyağı (120 tereyağı + 1/2 çay bardağı zeytinyağı kullandım)
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı süt
Üzeri için:
  • Dr Oetker Bitter Glazür (paketin çok azını kullandım)
Yapılışı:

Un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine yağı, yumurta sarılarını, pudra şekeri, vanilya ve sütü ilave edip mikserin hamur karıştırıcı ucu ile 2-3 dk karıştırın. Karışımı elinizle iyice yoğurup buzdolabında 30 dk bekletin. Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her birini 25 cm uzunluğunda rulo yapın ve 30 dk daha buzdolabında bekletin. Hamurları çıkartıp bıçakla yarım cm kalınlığında dilimleyin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 10-15 dk pişirin. Kurabiyeler hafif kızarmış olacak. Bitter glazürü sıcak suda 4-5 dk bekleterek eritin. Poşetin köşesinden kurabiyeleri süsleyin.

Afiyet olsun..

Cuma, Ocak 14, 2011

Makarna Salatası



Bu harika salatanın tarifi işyerinden arkadaşım sevgili Emine'ye ait. Kendisi sağolsun yapıp yapıp biz hamileleri doyurdu :) Bir gün ayıp olmasın diye ben de onlara yaptım tabi :) Denemenizi öneririm oldukça lezzetli bir tarif.

Malzemeler:
  • 1 paket boncuk makarna

  • 1 kavanoz turşu (küçük boy)

  • 1 kavanoz garnitür (orta boy)

  • 2-3 diş sarımsak (tuzla dövülmüş)

  • Dilediğiniz kadar süzme yoğurt - mayonez
Yapılışı:

Makarnayı haşlayıp, diğer tüm malzemelerle karıştırın. Kıvamını yoğurt ve mayonezle ayarlayın.

Afiyet olsun..