Dün büyük kızım Eylül'ün 5. doğum gününü bir kere de evde kutladık. Çocukların sevebileceği ve eğleneceği bir sofra hazırlamak istedim. Pastamız daha önce Hatice'nin yapıp paylaştığı Bonibonlu Pastaydı. Eylül'ün çok beğendiği bu pasta sonunda gerçekleşti ve tüm çocukların odak noktası oldu. Bunun yanı sıra gülen kurabiyeler de soframızın sevilen lezzetlerindendi. Yapımı ayrı yemesi ayrı eğlenceli olan bu kurabiyeleri siz de aile etkinliği olarak çocuklarınızla birlikte yapabilirsiniz. Bizde herkes yeteneğini konuşturdu, eşim en alttaki kurabiyeyi yaparak :) noktayı koydu. Nisan burunları yerleştirdi, Eylül göz ve saç derdine düştü. Ben de sonlara doğru dağılan hamurları toplama telaşındaydım :).
Malzemeler:
- 70 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice karıştırın, yağları ekleyerek parmak uçlarınızla özdeşleştirin. Vanilyayı ilave edin. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek hamuru yoğurun. Tam kurabiye hamuru kıvamına gelmeden, henüz yumuşakken hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasına kakao ekleyerek yeniden yoğurun. Diğer parçasına da bir miktar daha un ekleyerek yoğurun. Her birini merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın ve bir bardak yardımıyla yuvarlaklar elde edin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Yuvarlakları kalan hamurlar ile dilediğiniz gibi süsleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk pişirin.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder