Sayfalar

Çarşamba, Haziran 08, 2005

Yeşil Rulo Pasta















Malzemeler :
Kek İçin:
  • 4 yumurta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 su bardağı hafif haşlanmış ıspanak yaprağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 7-8 yemek kaşığı un
Krema İçin:
  • 1 litre süt
  • 1 yumurta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
Üzeri için : 1/2 çay bardağı çekilmiş antep fıstığı
Hazırlanışı:
Ispanakları kaynarsuda 1-2 dk. tutup çıkarın. Daha sonra doğrayıp rondoda kıyın. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Karışım köpük köpük olduğunda içerisine ıspanakları ekleyin. Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış kağıt serilmiş fırın tepsisine( dikdörtgen ve büyük olan tepsiler) yayın. Önceden ısınmış 175 derecede 10-15 dk. kadar pişirin. Pişen keki sıcakken rulo yapar gibi katlayıp üzerine nemli bez örtün. Bu arada krema için vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Vanilyayı ekleyin ve mikserle 10 dk. kadar çırpın. Daha sonra keki açıp kremadan bol miktarda üzerine yayın. bu şekilde kremayı kontrol ederek biraz daha yoğunlaşana kadar bekleyin( rulo yaparken yanlardan kremanın taşmaması için). Daha sonra keki dikkatli bir şekilde rulo yapın. Kalan kremayı rulonun her tarafına yayın. Üzerini çekilmiş antep fıstığı ile süsleyin. Dolabta soğumaya bırakın.

Afiyet olsun...

20 yorum:

yemekvebiz dedi ki...

Ellerine sağlıkkk..
Resim harika görünüyor.
Ve Ispanaklı Kek in farklı versiyonu olmus ve çok iyi fikir, ve çok şık.
Umarım vaktim olurda denerim benim zıpır oğlusumdan:)
Ellerinize saglık yeniden
sevgileirmle
Figen KARAVAS

hatice dedi ki...

Merhaba Figen,
pastayı beğenmene çok sevindim :) Acaba rulo ıspanaklı pasta nasıl olur diye düşünmüştüm. Sonuçtan ben memnunum :)Umarım deneyenler de memnun kalır. Denersen fikrini de almak isterim. Çok teşekkürler...

BirBen dedi ki...

Mmm..çok lezzetli görünüyor..Görünce tamamen fıstıklı sandım,olsun ıspanağın hiç tadı kalmıyor değil mi?..bir kere kekini yemiştim pek tat almamıştım.Eline sağlık..

hatice dedi ki...

Ispanak tadını hiç almıyorsun Birben, Beğenmene çok sevindim :)
Sevgiler...

zeynepdgt dedi ki...

merhaba,Ispanaklı keki daha önce bende yemek günlügümde görmüş ve denemiştim.Söylenildigi gibi kekte hiç ıspanak tadı yok,ama görüntü olarak çok güzel bir renk veriyor ıspanak keke.Rulo şeklindede çok güzel olmuş.Ellerinize saglık.sevgiler....

hatice dedi ki...

Merhaba Zeynep, beğenmene çok sevindim rulo halini :) İnsan başta denemeye çekiniyor ıspanaklı keki ama sonucta hiç pişman olmuyor ...
Sevgiler

gülden dedi ki...

dün akşam denedim hiç güzel olmadı tarifte eksikliklermi var. tekrar başka bi kek yapmak zorunda kaldım.

hatice dedi ki...

Gülden nasıl yaptıysam tarifi öyle yazdım. Acaba nerde sorun yaşadın?

gülden dedi ki...

tarifi yazdığın şekilde uyguladım. Bir kere çok az oldu hiç birşekilde kabarmadı.Fırından çıkardığımda da incecik ve çok sertti kesemedim bile. ama tadı güzel bisküvi niyetine yedik..

hatice dedi ki...

Gülden, hamur malzemesi kalıba göre az oluyor zaten. Çok az kabarması ve kolay rulo yapılabilmesi için. Kekin olmamasına çok üzüldüm.

Adsız dedi ki...

çok güzel yaptık ellerinize sağlık

hatice dedi ki...

Afiyet olsun...

yasmin dedi ki...

GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL BİR PASTA TARİFİ.ELİNİZE SAĞLIK.HAFTA SONU TATİLİNDE KESİNLİKLE DENEYECEĞİM...

hatice dedi ki...

Yasmin şimdiden afiyet olsun :)

mine dedi ki...

bu tarifi dün denedim, çoktandır yapmak istiyodum zaten. pandispanyam harika oldu, kıvırırken hiç sorun yaşamadım, krema yerinede 2 paket vanilyalı puding kullandım ama küçük bi sorun oldunu pastamı kesince anladım; içindeki ıspanaklar "ben ıspanağım" ben ıspanağım" diye bağırıyodu:))) sanırım iice kıyılmamıştı. bidahakine ıspanakları kıyma üzerinde yoğunlaşıcam;) tarif için tşklerrr...

mine dedi ki...

bu tarifi dün denedim, çoktandır yapmak istiyodum zaten. pandispanyam harika oldu, kıvırırken hiç sorun yaşamadım, krema yerinede 2 paket vanilyalı puding kullandım ama küçük bi sorun oldunu pastamı kesince anladım; içindeki ıspanaklar "ben ıspanağım" ben ıspanağım" diye bağırıyodu:))) sanırım iice kıyılmamıştı. bidahakine ıspanakları kıyma üzerinde yoğunlaşıcam;) tarif için tşklerrr...

hatice dedi ki...

Mine, rica ederim. Sevgiler..

sultan dedi ki...

merhabalar tarif için teşekkürler bi hafta içinde bu gün bu pastayı üçüncü yapışım yiyen herkez tarifini istiyor...ayrıca ilk yapışımda rulo yaptım hiç yetmedi artık iki defa pasta hamuru hazırlayıp katlı yapıyorum ancak öle insanlara yetiyor..kremada 1+1/2 malzeme yetiyor...:)sevgiler.

hatice dedi ki...

Sultan, rica ederim... Beğenilmesi çok güzel :)

özgül dedi ki...

http://yemek.wordpress.com/category/pastalar/



http://mekanimizmutfak.blogspot.com/2005_06_01_archive.html

karsilastirmanizi rica ediyorum.

sevgiler.