Sayfalar

Perşembe, Nisan 14, 2005

İrmik Helvası

İrmik Helvası

Dün akşam işten döndüğümde tatlı yapmak istedim. Aklıma ilk gelen de irmik helvası oldu. Zaten ne zaman çabuk bir tatlı yapmak istesem bu hep irmik helvası olmuştur.

Malzemeler:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1-1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı :

İrmiği ve fıstıkları teflon bir tavada(helvayı yapacağınız tencere de olur) kısık ateşte fıstıkların rengi değişene kadar kavurun. Sonra yağı ekleyin, karıştırın. Daha sonra da sıcak suyu ekleyip bir kez karıştırın( ocağın altı hala kısık ateşte). İçerisine şekeri ilave edin. Çok fazla karıştırmadan şekerin her yere eşit dağılmasını sağlayın. ( eğer helva fazla karıştırılırsa tane tane olmuyor) Suyunu tam olarak çektiğinde altını kapatın ve kapaktan önce kağıt havlu serip 10-15 dk. demlenmesini sağlayın.

Afiyet olsun...

9 yorum:

Hanife dedi ki...

Bu harika..
Kalp kalbe karşıymış benimde nasıl canım çekti irmik helvası ama hiç daha önce kendim denememiştim. Annemiz yaptığı için tembellik yani.. Bu tarifi deneyeceğim. Umarım irmik farkı sorun yaratmaz..
sevgiler

mutfak dedi ki...

Merhaba Hanifecim,
İnşallah daha iyisindir, tekrar geçmiş olsun. Çok sevindim tarifin işe yaramasına :)Umarım beğenirsin ...
Yorumunu da bekliyoruz...
Sevgiler...

Hanife dedi ki...

Şulecim senin helvayı bugun yapayım dıyorum. tarifi yeniden okudum. İlk kez yapacagım o yuzden bozulması ıhtımalı yuksek bakalım artık..
ben sana ne kadar kavurdugunu sormak ıstıyorum.
sevgiyle..

hatice dedi ki...

Merhaba Hanife,
İrmiği kısık ateşte 15-20 dk. kavurman yeterli olur.fıstıkların rengi hafif koyulaştığında olmuş demektir.
Sevgiler...

yahoo anti virus dedi ki...

Hello Friend! I just came across your blog and wanted to
drop you a note telling you how impressed I was with
the information you have posted here.
Keep up the great work, you are providing a great resource on the Internet here!
If you have a moment, please make a visit to my yahoo anti virus site.
Good luck in your endeavors!

Adsız dedi ki...

tatlı krizimi sizin irmik tarifinizle sonlandırdım.gerçekten tane tane olan ilk irmik helvamdı ama sanırım 1 bardak şeker az geldi..yada benim tatlı krizim çok büyüktü:))

hatice dedi ki...

Anonymous, tatlının güzel olmasına sevindim. Sevgiler...

Adsız dedi ki...

?rmik tatl?s?n? bu ak?am can?m ?ok istemi?ti. Tarifinizi yapt?m ve hakikaten ?ok g?zel oldu. Te?ekk?

hatice dedi ki...

Anonymous afiyet olsun. Beğendinize çok sevindim.