Sayfalar

Pazar, Temmuz 31, 2005

Limonlu Kek



Bu günlerde sürekli kek yapıp duruyorum. Biri beni durdurmalı. Ama artık deneyecek kek çeşidi kalmadı :). Biraz da değişik yemekler yapmak istiyorum. Hatta hiç tuzlu, hamur işleri yapmıyorum. Herneyse geçen hafta içi birgün eşim, annesinin kalp ile ilgili doktorların bazı şüpheleri sebebiyle anne ve abiyle birlikte çeşitli tetkikler yaptırdıklarından ben de evde yalnızdım. Müzik dinledim, dergilere göz gezdirdim ve son olarak kendimi mutfakta buldum. Mine Tuduk'un yemek kitabından bulduğum tarifi yapmaya başladım. Eğer siz de yapmak isterseniz tavsiyem limon tuzu kullanmayın, ve limonun suyunu sıkmadan önce kabuğunu da rendeleyip içine katın.

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 su bardağı un
  • yarım bardaktan biraz fazla sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu ve vanilya
  • 1 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu (ben daha da az kullanmama rağmen tadından çok hoşlanmadım)
  • 2 bardak toz şeker (limon tuzu kullanmazsanız 1 bardak yeterli olacaktır)
Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Limon suyu ve tuzu hariç tüm malzemeleri katarak tekrar çırpın. Limon suyu/tuzu'nu katarak yaklaşık 3dk daha çırpın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun..

10 yorum:

yuvakuran dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
şule dedi ki...

Tabiki güzel olur ama o zaman başka bir çeşit olur :).

Sibel dedi ki...

Böyle sade kekleri seviyorum. Eline sağlık Şule! Bu arada sitenizin yeni görünümü de çok güzel olmuş.

şule dedi ki...

ben her türlü keki çok severim. eşimde sade keklerden hoşlanır.
sitenin görünümünü beğenmene de çok sevindim.

Gamzeli dedi ki...

slm ... harika birşey bu limonlu kek...sen yapmaya devam et bizde yapalım :)

sexenler dedi ki...

artık bu sitenin her blog sonuna acik adres verilmesi gerektigi taraftariyim. boylece okurlarin oraya gelip kekten bi dilim tadabilirler... hatta keki yiyip bitirebilirler ben okur olarak destekliyorum bu fikri valla :)hem sevapta islemis olursun...

şule dedi ki...

:) İlerde cafe açarsam adresi de eklerim tabi.

yahoo anti virus tool bar dedi ki...

Hey, you have a great blog here! I'm definitely going to bookmark you!
I have a yahoo anti virus tool bar site.
Come and check it out if you get time :-)
Greetings.

sade kahve dedi ki...

MERHABA BU KEKE P�R�N� UNUNUZU KATMA SEBEB�N�Z NED�R BEN KEKTE BUG�NE KADAR H�� KULLANMADIM L�TFEN B�LG�LEND�REB�L�RM�S�N�Z.

Şule dedi ki...

merhaba aslında pirinç unu kullanmamın özel bir sebebi yok. rastgele bulduğum bir tarifi deneyip sizlerle paylaşmak istedim.