Sayfalar

Pazartesi, Eylül 19, 2005

Tahinli Kurabiye















Geçen hafta sonu yapmıştım bu kurabiyeyi ; eklemek için henüz sıra geldi. Nasıl bir kurabiye yapsam diye düşünürken Dr. Oetker vanilya paketinin arkasında bu tarifi gördüm. Yapmaya karar verdim ama bir de portakal ağacında tahinli kurabiye tarifi vardı o nasıldı diye siteye girip baktım. Onun da aynı tarif olduğunu görünce artık lezzetten emin bir şekilde yaptım :) Yanılmamışım hem misafirlerim hem de iş arkadaşlarım çok beğendiler.

Malzemeler :
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3,5-4 su bardağı un
Hazırlanışı :

Şeker ve tahini iyice karıştırın. Sıvıyağ, yumurta sarısı, vanilya ve unu ekleyin. Elinize yapışmayan; bir parça alıp yuvarladığınızda dağılmayan bir kıvamda hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Önce yumurta beyazına sonra cevize batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısınmış 175 derece fırında 20-25 dk. pişirin.
Afiyet olsun...

19 yorum:

yEşiL dedi ki...

Haticecim kurabiyelerin nefis. Özellikle tahinle olmasi ayri bi cezbedici. Bu aksam eve gidince denenecektir :)

Sevgiler :)

hatice dedi ki...

Yeşil, şimdiden afiyet olsun. Ben de çok seviyorum tahinle yapılan tatları...

Yeşim'in Mutfağı dedi ki...

Dün tam comment yazarken bi şekilde sayfa kilitlendi ve yazamamıştım... Haftasonu ben de hindistancevizli kurabiyelerimi yaparken dr oetker paketinin arkasında bu tarifi görmüştüm,gerçekten güzel gözüküyor artık ben de deneyebilirim : )

hatice dedi ki...

Teşekkürler Yeşim,şiddetle tavsiye ederim...

zeynepdgt dedi ki...

merhaba hatice ,yine çok basit ve güzel bir tarif olmuş,mutlaka deneyeceğim,zaten sırada birsürü tarif var.ellerine sağlık,sevgiler.........

hatice dedi ki...

Zeynep çok teşekkürler, denediğin tarifler hakkında da fikirlerini paylaşırsan seviniriz. Sevgiler...

_ZeZe_ dedi ki...

bu tarif superrr :)) bende denemiştim daha önce ve cok kısa surede tuketmiştik ..
ama son 2 denemem malesef unutkanlığımın azizliğine uğrayıp yandı :) ustelik 2 seferide eşimin bir arkadasına soz verdiğim için yapmıştım. 2de yanınca 3.yu yapmaya karkuyordum. ama burda tekrar tarifi goprunce birden heveslendim :) elinize sağlık...

hatice dedi ki...

Merhaba Zeze, iki seferde de yanmaları kötü olmuş. Ben de pişip pişmediklerini anlamakda zorlanmıştım; üstleri piştiklerinde de hafif ıslakmış hissi veriyor tahinden dolayı. Umarım bir dahaki sefer çok lezzetli olurlar. Sevgiler...

vildan dedi ki...

selam hatice,

çok basit ve lezzetli bir tarif, denedim çok hoş oldu. teşekkürler..

hatice dedi ki...

Afiyet olsun Vildan, beğenmene çok sevindim. Sevgiler...

şule dedi ki...

Haticecim pazar günü uyguladım bu tarifi. Toplam 29 adet kurabiyem oldu. 5 tanesini yedik ve kalanını buzluğa attım. İşyerine gelirken her gün 2 tane getiriyorum öğleden sonra çayımın yanına yemek için. İlk güne kıyasla tadını çok daha fazla beğendim. Bir gün dinlendirince tadı zannedersem daha güzel oluyor. Ellerimize sağlık. Bu tadı çok beğendim. Eşimin babası ve annem de mutlaka çok beğenir içinde tahin olmasından dolayı. Sevgilerimle..

hatice dedi ki...

Afiyet olsun Şulecim. Beğendiğine sevindim. Ben de için de tahin olan herşeyi çok seviyorum. Sevgiler...

hale dedi ki...

bu tarife kabartma tozu konuyormu?
Tesekkurler :)

hatice dedi ki...

Hale, bu tarifte kabartma tozu kullanılmıyor. Sevgiler...

Adsız dedi ki...

Şule hanım acaba ne kadar sürede pişirdiniz?Tahinli tariflerde tereddüt ediyorum,çünkü tahinli kekim yanmıştı bi keresinde :(

hatice dedi ki...

Tarifi deneyeli epey oldu. Net kaç dk. pişirdiğimi hatırlayamıyorum. Ama tarifte verdiğim max. 25 dk. sonunda bile kurabiyelerin yanacağını zannetmiyorum. Sevgiler..

Adsız dedi ki...

merhaba kurabiyeleri toparlamakta güçlük çektim piştikten sontada un gibi ufandılar neden acaba hiç böyle kurabiyem olmamıştı bir cevap verirseniz sevinirim ben kabartma tozuda koymuştum o yüzden olabilirmi

hatice dedi ki...

Bu kurabiyenin hamuru biraz zor bir hamur aslında o yüzden tarifte yuvarladığınızda dağılmıyorsa kıvamı olmuştur demeye çalışmıştım. Dağılmasının nedeni unu fazla olduğu için diye düşünüyorum.

Sevgiler...

beyza dedi ki...

tarifinizi denedim gerçektende çok güzel oldu.tşkler