Sayfalar

Cuma, Ekim 20, 2006

Şeftali Sepeti



Bu tatlıyı teyzemlere iftara giderken yapıp götürmüştüm. Dr Oetker'in Tatlı Yapıyorum kitapçığında görüp buzdolabında çürümeye yüz tutmuş son şeftalileri değerlendirmek istedim. Malum Dr Oetker tarifi olduğu için malzemelerde de bol miktarda Dr oetker ürünü vardı. Tart un dışındakileri kullandım. Tabanı için de sitemizdeki tart hamurunu kullandım. Size orijinal tarifi de yazacağım. Ayrıca bu pastayı 26 cm kelepçeli kalıptan daha büyük bir kalıba yapmanızı öneririm. Benim yaptığımın kreması çok olduğu için oldukça yüksek oldu. Borcama yapıp kare kare dilimlerseniz servisi de daha rahat olacaktır. Üzeri için verilen kayısı suyu miktarını da yarım ölçü azaltabilirsiniz. Çoğu arttı bende.

Malzemeler:

Tart:
  • 1 paket Dr. Oetker Tart Un
  • 2 yumurta
  • 100 gr t
Krema:
  • 1 poşet Dr Oetker Sakızlı Muhallebi
  • 3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 4 orta boy şeftali
Üzeri için:
  • 1,5 su bardağı kayısı suyu (daha az kullanın)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı Dr. Oetker Kıvam Verici
Yapılışı:

Tart unu yumurta ve yağı 3-4 dk çırpın. Yağlanmış fırın kabınıza yayın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
Sakızlı muhallebiyi 3 su bardağı süt ile pişirin. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 30 -60 dk bekletin. Süzme yoğurtla birlikte 4-5 dk çırpın. Kremadan 2-3 yemek kaşığı alıp tartın üzerine yayın, üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş şeftalileri sıralayıp kalan krema ile kaplayın. Meyve suyunu şeker ile karıştırın. Kıvam vericiyi azar azar ekleyerek el çırpıcı ile karıştırın. 5 dk bekletip tekrar karıştırın. Yağlı kağıttan hazırladığınız huninin içine veya krema torbasına doldurup üzerine sıkın. Buzdolabında soğutup dilimleyerek servis yapın.
Dr Oetker önerisi: Kayısı suyu ve şeftali yerine farklı meyve suyu ve meyve kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Şule

13 yorum:

inci dedi ki...

Çok güzel görünüyor ben pastaya benzettim ama tarifini rica ediyorum lütfeeennnnn!
ellerinize sağlık sizin tarifleriniz çok hoşuma gidiyor ve uyguluyorum

zeynepyemekbiz dedi ki...

Eline saglik sulecim, ne guzel gorunuyor, gecen gun Yemekbiz gurubumuzda suzme yogurt degerlendirme sorusu vardi, bu tarifi o arkadasa yollayacagim izninle.
Afiyetle.

şule dedi ki...

inci teşekkür ederim. tarifini ekledim. güzel sözlerin için teşekkür ederim.

zeynepcim tabii yollayabilirsin. sevgiler..

mehtap dedi ki...

sevgili sulecim cok ic acici bir görünüsü var tarifinin, benim sana bir sorum olacak yurt disinda yasiyorum ve keklerin üzerine istedigim gibi bi cukolata sosu bulamadim sizin bolgtaki arap keki denemek istiyorum siz ne kullaniyorsunuz cukolata sosu olarak dr otker mi mesela??

seda dedi ki...

çok güzel görüntü,ellerine sağlık.değişik meyve ve meyve sularıyla her defasında ortaya farklı bir pasta çıkar çok hoşuma gitti :)

seda
tarifname.blogspot.com

GULENAY dedi ki...

SEVGILI SULE VE HATICE,

SIMDIDEN MUBAREK RAMAZAN BAYRAMINZI KUTLARIM...

SEVGILERIMLE
GULENAY

şule dedi ki...

sevgili mehtap tarifi beğenmene sevindim. ben dr oetkerin çikolata sosunu kullanıyorum ve oldukça da memnunum.

seda teşekkür ederim. haklısın her defasında farklı bir pasta ortaya çıkarabiliriz :)

gülenay ben de senin ramazan bayramını kutlarım. umarım tüm ülke barış ve huzur dolu bir bayram geçirir.

susam dedi ki...

Şulecim inan resme bakmaktan kendimi zor aldım canım görüntüsü nefis eline emeğine sağlık.Tarife bakıp değişik meyvelerle hayal ettim vişne,çilek,kivi hepside harika olur mutlaka deniycem teşekkürler şulecim.Bu arada şimdiden sana ailenle ve sevdiklerinle güzel bir bayram geçirmeni diliyorum hoşcakal.
özlem özge

Ebru dedi ki...

ellerine sağlık Damağını ruhunu ve çevreni tadlandıran, gerçekten güzel ve bereketli bir bayram diliyorum iyi bayramlar

Adsız dedi ki...

Sevgili mesai arkadaşım :) Şuleciğim ellerine sağlık çok lezzetli ve güzel bir tarif.Mesaiden sonra Cuma akşamı deneme fırsatım oldu.Umarım Hatice'nin tariflerini de en kısa zamanda deneme fırsatımız olur. Pazar günü sevgili Hatice'yi ziyarete gittik,Erkan bebek çok şirin.Onları sağlıklı görmekten dolayı çok mutlu oldum. :)Nice güzel ve huzurlu bayramlara sağlıkla erişiriz inşallah.İyi bayramlar.

şule dedi ki...

Sevgili Özlem beğendiğine sevindim. Tüm meyve çeşitleriyle farklı tatlar yakalanabilir. Ben de sana hayırlı bayramlar dilerim.

Ebru teşekkür ederim.

Filizcim sen misin! tarifi beğenmene sevindim. Biz de Özdemirle pazar günü gördük Erkan bebeği farklı zamanlarda gitmişiz demek ki. Nihayet Hatice biraz erken de olsa bebişini kucağına sağlıkla aldı. Ben de ikisini görünce çok mutlu oldum. Sana da iyi bayramlar..

sevdamavisi dedi ki...

sevgili Şule,
ellerine sağlık çok güzel görünüyor. şeftali benim favori meyvelerimdendir hem.
Ayrıca senin ve tüm sevdiklerinin bayramı kutlu olsun...
sevgiler

şule dedi ki...

sevda teşekkür ederim. ben de senin bayramını kutlarım. sevgiler..