Sayfalar

Çarşamba, Mart 08, 2006

Kuruyemişli Piramit Pasta



Bu tarif sitemizde benzerlerinin 3.sü :). İlk yaptığım kuruyemişli, ikincisi sade mozaik pasta idi. Fakat bu denememde ilk yaptığım kuru meyveliye göre daha iyi bir sonuç alınca bunu da eklemeden edemedim.

Malzemeler:

  • 250 gr petibör bisküvi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı tereyağı+zeytinyağı karışımı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 4 adet incir
  • 4 adet gün kurusu kayısı
  • 1'er çorba kaşığı dut kurusu ve kuru üzüm
  • 1 portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:

Bisküvileri geniş bir kaba küçük küçük kırın. Derince bir tavaya tereyağ + zeytinyağ karışımını, sütü, şekeri ve kakaoyu koyup kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Ocağın altını kapatın. Kırılmış bisküvilerin üzerine minik minik doğranmış incir, kayısı, dut kurusu, üzüm, ceviz ve portakal kabuğu rendesini ilave edin. Elinizle iyice harmanlayın. Üzerine kakaolu sütlü karışımı gezdirerek dökün ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Bir buzdolabı poşetini keserek açın ve içine karışımı boşaltın. Elinizle tezgah üzerinde piramit şekli verin. Uçlarını bağlayın ve buzluğa koyun. 4-5 saat veya 1 gece bekletin. Dilimleyip hindistan cevizi serperek servis yapın.

Afiyet olsun..

10 yorum:

pınar dedi ki...

şule görüntü harika. ben de dün yapmayı düşündüm ama sonra başka bir tatlı yaptım. iyi ki yapmamışım. böyle denerim bir kez de.
halam içine antep fıstığı koyardı. öyle de çok güzel oluyor.
sevgiler.

Nezaket dedi ki...

Sevgili Sule, daha once de yazdigim gibi bloglar dunyasiyla tanismama sizin yaptiginiz sade mozaik pastasi sebep olmustu. Elinize saglik, bunun da cok guzel oldugunu dusunuyorum... Sevgiler

evcilkedi dedi ki...

Görünümü çok güzel, eminim tadı da öyledir. Kuru meyveli mozaik pastanızı denemiş ve memnun kalmıştım. Bu tarifi de deneyeceğim. Ellerinize sağlık
Tülin

şule dedi ki...

pınar teşekkürler. böyle dene mutlaka çok güzel oluyor. antep fıstığı da ekleyebilirsin tabi, mutfakta sınır yok :)

nezaket hanım iyiki mozaik pastası sayesinde tanışmışız. Yoksa açıkbüfe'den mahrum kalacaktık. :)

tülin hanım tadı da çok güzel, mutlaka deneyin.

zeynepdgt dedi ki...

Şulecim mozaik pastan çocukların en sevdigi pastalar arasında zaten.İki ölçü yapıp dondurucuya koyuyorum.Acil durumlarda çıkarıyorum yarım saat dışarıda durunca hazır oluyor.Ben içine ceviz yada mutlaka fındıkta katıyordum.Bu şekildede güzel olacağından eminim ,ellerine sağlık ,sevgiler.....

şule dedi ki...

zeynepcim pastayı buzlukta tutmak iyi fikir ama ben tutamam herhalde :) Dayanamayıp yerim. Tatlıyı çok seviyorum. Bu tarifte de ceviz var gerçekten güzel oluyor.

Zeynep Seda dedi ki...

Sulecim ellerine saglik, bu tarifi ben de denemistim guzel oluyor gercekten.

Sevgiler,

şule dedi ki...

zeynepcim teşekkürler, bu pastayı beğenmeyen yok herhalde :)

selin dedi ki...

şulecim bu pastayı denedim harika oluyor.çocuklar içinde besleyici.sitendeki tarifler çok güzel hergün sitene mutlaka göz atıyorum.ellerine sağlık

şule dedi ki...

selin beğendiğiniz için çok mutlu oldum. her zaman bekleriz sitemize. afiyet olsun..