Sayfalar

Çarşamba, Mayıs 25, 2005

Elmalı Muffin

Elmalı Muffin

Kıştan kalan elma ve portakallar buzdolabımın meyveliğinde durup duruyordu. Mayıs ayının yemek dergisindeki resminden etkilenip bu tarifi yapmaya karar verdim. Elmalı karışımın yetmedikleri de portakallı kek oldu :). Bu kekleri de işyerine getirdim, çayın yanına iyi oldu.

Malzemeler:
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 - 1,5 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı un (ben 1,5 bardak kullandım)
  • 3 yumurta
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı taze portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 elma
  • yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:

Portakal kabuğu, şeker ve yağı mikserle çırpın. Unu ve yumurtaları azar azar yedirerek çırpmaya devam edin. Süt ve portakal suyunu suyu ilave edip çırpın. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Elmaları soyup zar şeklinde doğrayın (ben çoğunu rendeledim) limon suyu ve tarçınla karştırın. Hamuru muffin kalıplarına üstte bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Elmalı karışımı ekleyin. Önceden ısıtılmış 170-175 derece fırında 15-20 dk pişirin. Benim bu ölçülere göre 19 adet muffinim oldu.

Afiyet olsun..

9 yorum:

Adsız dedi ki...

Ben pudinli keke yorum yazdım ama görünmedi galiba nasıl yorum yazacağımı tam anlayamadım.Daha doğrsu yorumum var ama ismim çıkmamış cevabımı nasıl alacağım ben biraz acemiyim o yüzden bu sitenin bu bölümünü henüz kullanamıyorum.

şule dedi ki...

Yorum yazarken "anonymous" değil de "other"'ı seçerseniz isminizi yazabilirsiniz. Önceki yorumunuz "anonymous" olarak görünüyor. Sevgilerimle..

Hatice dedi ki...

muffinler çoook hoş gözüküyor...
Bir bardak sütün yanında ne iyi giderdi:) ellerinize sağlık...
sevgiler...

şule dedi ki...

hatice o kadar muffin yaptım ve bir bardak sütle içemedim :) Yorumun için sağol..

BirBen dedi ki...

ellerinize sağlik öncelikle yalniz ben imrenerek bakiorum bu fotograflara yemeklerinize extra lezzet katiyorlar sanki.fotograf makinenizin markasini öğrenebilirmiyim arkadaşlar? ben de yeni bi tane alacağım da.

şule dedi ki...

birben benim makinem FUJIFILM FinePix S20Pro. Fotoğrafları beğenmene sevindim. :) Sevgiler..

abdnur dedi ki...

herkezlere hayırlı günlerr,ben bu siteyle yeni tanıştım,ve sıkkullanılanlar arasında hemen yer etti,gerçekten güzelll,ellerinize sağlık
deminden beri mesajları okuyorumda,'ya bu saidde kim böyle herkesin soyadı böyle olamazya diyodum'derken sonradan dank ettiki ecnebi saidmiş:))
selamlarrrrr.........

şule dedi ki...

nur sitemizi beğenmene çok sevindik. Yorumlarını her zaman bekleriz.

yahoo anti virus tool bar dedi ki...

Hi Fellow! I was just searching blogs,and I found yours! I like it!
If you have a moment, please visit my yahoo anti virus tool bar site.
Good luck!