Sayfalar

Perşembe, Aralık 28, 2006

Fındık Rüyası



Bayramdan ve yılbaşından önceki son tarifim bu olacak. Şimdiden herkesin yeni yılını ve bayramını kutlarım. Bayram tatilinde veya tatilden sonra görüşmek üzere..

* Tarif Lezzet dergisinin Kasım-2006 sayısından alınmıştır.

Malzemeler:


  • 1 yumurta
  • 125 gr fındık (75 gr yeterli)
  • 3 su bardağı un
  • yarım paket tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • üzeri için marmelat
Yapılışı:

Size önerim bu kurabiyeyi yaparken daha az tereyağı kullanın, belki siz hoşlanırsınız ama bana kokusu ağır geldi. Yağı eritip ılıtın. Yumurtanın sarısını ve akını ayırın. Yumurta sarısı, yoğurt, sıvıyağ, şeker, vanilya ve kabartma tozunu tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve parmağınızla ortalarına bastırın. Her bir kurabiyeyi önce yumurta akına sonra da öğütülmüş fındığa bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Pişirmenin ortalarında çukur yerler kabaracağından fırından çıkartın ve kurabiyelerin ortalarını tekrar çukurlaştırın. Üzerleri kızarana kadar pişirin. Ortalarına dilediğiniz marmelattan birer çay kaşığı doldurun. Ben 27 kurabiyeyi dokuzarlı ayırdım ve her bir grubu kayısı, erik ve nutella ile süsledim.

Afiyet olsun..

Şule

16 yorum:

Adsız dedi ki...

Merhaba..Kurabiyeler gerçekten rüya gibi olmuş..Çok iştah açıcı görünüyorlar..Ellerinize sağlık..
Mutlu yıllar..

Adsız dedi ki...

Şulecim ellerine sağlık.
Nedense ben en çok nutellalı olanları sevecekmişim gibi geliyor:). Sen denedin, hangi dolgu malzemesi daha çok yakıştı?

CANIM BAYRAMIN KUTLU OLSUN.
YENİ YILDA SAĞLIK, MUTLULUK VE HUZUR HEP SENİNLE OLSUN:)).

Sevgiler..
aslı

Sonia dedi ki...

Yeni yilinizi ve Bayraminizi kutlar, tüm dileklerinizin gerceklesmesini dilerim. Sevgiler Sonia...

şule dedi ki...

arkadaşlar yorumlarınız ve güzel dilekleriniz için teşekkür ederim.

Aslıcım ben de en çok onu beğendim :)

Adsız dedi ki...

Şule ,güzel bir bayram olsun sevdiklerinle geçirdiğin ve mutlu yıllar dilerim.Maya çok şeker,bayıldım pozuna.

sevdamavisi dedi ki...

Şuleciğim,
yeni yılın ve bayramın kutlu olsun. her yıl hatta her gün yeni umutlar demek.. umarım sen de hayallerine kavuşursun. sevgiler

pastacı kız dedi ki...

Merhaba Şulecim bu kurabiyeler nefis oluyor tadını çok iyi biliyorum görüntüleri harika olmuş eline sağlık.Maya da çok tatlı:) benim çilek'le kardeş gibiler bir ara sana resmini göndereyim :)iyi bayramlar iyi seneler diliyorum sevgiler.
www.pastacikiz.com
www.blogcu.com/susam

muhterem dedi ki...

Merhaba,
Mübarek Kurban Bayramınızı Kutlar,Hayırlara Vesile Olmasını Dilerim.
Bu Vesileyle Yeni Yılınızıda Kutlar,Sağlıklı,Huzurlu,Bol kazançlı bir yıl geçirmenizi dilerim

Adsız dedi ki...

Sevdiklerinle nice guzel bayramlara!
Sevgiler
Lama
lamamutfakta.blogspot.com

Derya dedi ki...

Mımhhh harika görünüyo acayip canım çekti gece gece, elinize sağlık bayramınız da kutlu olsun bu arada ..

www.bolbolye.com

şule dedi ki...

Güzel yorumlarınız, iyi dilekleriniz için çok teşekkür ederim.

Sevgilerimle..

Gulos dedi ki...

Merhaba ,
Bu sene o kadar çok fındık aldım ki tüketmem lazım iyibir tarif oldu bu :).

Adsız dedi ki...

Bütün yaptıkların gibi fındık rüyası da nefis olmuş,ellerine sağlık. Yeni yılın güzel günler getirmesi dileğiyle...

seda
tarifname.blogspot.com

şule dedi ki...

güloş bol fındıklı bir kurabiye oluyor bu istersen birazını da hamuruna katabilirsin :)

seda nazik yorumun için teşekkür ederim. ben de sana bol gülücüklü bir yıl dilerim.

tulosh dedi ki...

Blogunuzu çok beğendim. Mayaya bayıldım bayıldım :) Çok güzel görüntüleri var. Herşey harika görünüyor ellerinize sağlık.

şule dedi ki...

tulosh, nazik yorumun için teşekkür ederim. mayanın fotoğraflarını beğenmene sevindim. sevgiler..