14.04'da Nisan'ın da aramıza katılmasıyla 4 kişi olduk. Bu aralar Nisan sürekli uyku durumunda olduğu için Eylül henüz tam olarak ne olduğunun farkında değil. Ama yavaş yavaş durum onun için ve bizim için daha zorlaşacak gibi görünüyor :)
Bu kurabiyeler ilk yaptığımdan itibaren o kadar beğenildi ki o günden bu güne en az on kere yapmışımdır. Tarifi Sofra dergisinin muhteşem üçlüsü kitaplarından aldım. İçine katılan dut kurusu ayrı bir lezzet katıyor sanırım, çünkü çok lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 100 gr tereyağı + yarım çay bardağı zeytinyağı (dilerseniz 125 gr tereyağı kullanın)
- 1 su bardağı toz şeker
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı kuru dut
- 1 çay bardağı fındık (alerjiden sebep ceviz kullandım)
- 1 çay bardağı damla çikolata
Kuru dutu iyice yıkayıp kurutun. Yumurta, yağ ve toz şekeri karıştırın. Üzüm, dut, damla çikolata ve iri çekilmiş cevizi ekleyin. Vanilya, un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil vermeden fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Toplamda 32-33 adet çıkıyor.
Afiyet olsun..
13 yorum:
Allah kızlarınıza sağlıklı uzun ömürler versin,benımde 4 aylık bir kızım var 2,5 ay hiç uyumadık çok zordu şimdi düzeldi çok şükür,kurabıyeler guzel gorunuyor tarıfı alıyorum denemek ısterım,ellerınıze sağlık
ellerinize sağlık tüm tarifleriniz gibi nefis görünüyor. gözünüz aydın bu arada allah analı babalı büyütsün inş. isimlerde süper bayıldım :)
Zeymuran, ikinci simdilik daha zahmetsiz gibi. Asil Eylul ugrastiriyor beni. :)
Hayatin Tatlari, kurabiye harika oluyor, denemelisin. Tesekkur ederim yorum icin :)
Allah analı, babalı, ablalı büyütsün:)
Maşallah!Allah analı babalı büyütsün.Ömürleri uzun olsun inşallah.Kurabiyeler enfes.Browninizin görüntüsünede bayıldım
Şulecim merhaba, bugün erişebildim blogunuza.Çok sevindim.Araştırmadım ama umarım kalıcıdır bu durum...Tecrübeyle sabittir ki işiniz oldukça zor..Sevgiler ve kolaylıklar dilerim.HOşçakal
Nevin
oh ne güzel güle güle büyüt canım bebişini
kurabiyelerin çok güzeller bir tane çayımın yanına aldım bilesin:))
ellerine sağlık
denedim bende çok güzel oldu ellerinize sağlık
Canım güle güle büyüt kızları maşşallah.. bende iki kız annesiyim ve çok da memnunum allaha şükür kız evladı gerçekten çok farklı bunu göreceksin. herşeyin hayırlısı tabiki.. bebişleri ve seni çok öpüyorum..sevgiler.
ama amaaa ben bu kurabiyeleri çok özledim, o kadar yedim hala doyamadım :) ellerine sağlık canım, her zamanki gibi çok lezzetli görünüyolar :) kızları da seni de öpüyorum :)
Şulecim ben de yaptım. Nefis oldu kurabiyeler :)) Adeta kapışıldı.. Ellerine sağlıkk ..
Şulecim, az önce kurabiyeden yedim (kim bilir kaçıncı yapışındır :)) Ellerine sağlık,çok lezzetliydi.
Kopartma kurabiyeyi son 2 haftada 3. kez yapışım, ve her seferinde de sonuç muhteşem :) Yiyen herkes bayılıyor ve tarifini istiyor. Yani kurabiye Çerkeş' te meşhur oldu. ellerine sağlık şulecim. (Fatma Işıkdemir Kaya)
Yorum Gönder