Sayfalar

Cuma, Şubat 24, 2006

Havuçlu Kek



Bu aralar lezzet.com.tr'den epey tarif denedim. İlki Dilim Dolma, ikincisi bu kek ve son olarak da bir yemek denedim. 3 günlük bir izinden sonra dün işime geri döndüm. İzin boyunca da tabi boş durmadım. Bir kurabiye, poğaça ve lezzet'den tarifini daha sonra vereceğim yemeği yaptım. İnsan evde olunca akşam yemeğine de özel şeyler yapabiliyor. Herneyse izin almamın nedeni de Cumartesi günü geçirdiğim bir operasyondu. Bu size gözlüksüz olarak yazdığım ilk tarifim :). Tarifte bazı değişiklikler yaptım yine.

Malzemeler:

  • 2- 2,5 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yumurta (3 kullandım)
  • 3 çay bardağı toz şeker (1 su bardağı kullandım)
  • 1 tutam tuz
  • 4/5 bardak zeytinyağı
  • ince rendelenmiş 2 havuç
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık içi
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı dövülmüş karanfil
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
Yapılışı:

Una kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve tuzu mikserle çırpın. Yağ, havuç, fındık içi, tarçın, karanfil, limon kabuğu ve suyunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unlu karışımı da ilave edip karıştırmaya devam edin. Kek harcını yağlanmış unlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun..

9 yorum:

mine dedi ki...

Sule'cigim, gecmis olsun canim. Son satirlardan anladigima göre gözlüklerden kurtulmussun :) Simdilik memnun musun?

Havuclu keke diyecek bir sey yok. Her zaman ki gibi özenle dizilmis, harika görünüyor, ellerinize saglik.

şule dedi ki...

Mineciğim teşekkür ederim. Memnunum şimdilik çok şükür. İnşallah ileride sorun yaşamam.

Yorumun için teşekkürler..

zeynepdgt dedi ki...

Geçmiş olsun Şulecim.Gözlük takmak gerçektende zor bir durum,kızımdan biliyorum.Umarım oda kurtulur senin gibi.Ayrıca kekte çok güzel gözüküyor.Bende zaman zaman yaparım havuçlu kekten.Tek farkı üstüne kremada dökülüyor benimkinin.Ellerine sağlık ,sevgiler........

bonafide dedi ki...

geçmiş olsun şule, ben de çok niyetlenmiştim ama olmamıştı. gözlük lens derdi olmadan yaşamak eminim çok rahattır, gözlerini net bi sabaha açmak falan :)

Sibel dedi ki...

Geçmiş olsun Şulecim, umarım artık çok daha rahat edersin. Kekin de çok güzel duruyor, ellerine sağlık!

saziye dedi ki...

Şule'ciğim, geçmiş olsun.

şule dedi ki...

arkadaşlar geçmiş olsun dilekleriniz için çok teşekkürler..

aslıhan dedi ki...

öncelikle geçmiş olsun dileyelim(geç de olsa).sonra diyelim kiş Şule biz de bugün Ezel cik için havuçlu kek yaptık ve Ezel kendi elleriyle bayılarak yedi, yedirdi. Ellerine sağlık....

şule dedi ki...

Aslıhan teşekkürler. Ezelin keki beğenmesine çok sevindim. Afiyet olsun hepinize..