Tahinli Kakaolu Kek

Ne zamandır yeni tarif denemeyince artık Şule bir tarif bulup bana verdi denemem için :) Tarif Sahrap Soysaldan. Yiyen herkesin beğendiği lezzetli bir kek oldu.

Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ince çekilmiş antep fıstığı ( ben ceviz kullandım)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle iyice çırpın. Süt ve tahini bir kapta karıştırın. Daha sonra yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Yoğurt ve yağı da ilave edip karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ( 2 bardak un fazla geldi, 1,5 bardaktan sonrasını azar azar hamurun kıvama göre ilave edin. ) Tahta kaşık ile karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına koyup önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Afiyet olsun...