Sayfalar

Pazartesi, Şubat 11, 2008

Brownili Cheesecake, Cevizli Börek

Cumartesi günü liseden kuzularım bendeydi :). Onlar için büyük bir zevkle bu menüyü hazırladım. (Aslında kendilerine taahhüt ettiğim menü olamadı ama neyse:)) Her zaman olduğu gibi bir araya gelince yine çok eğlendik ve vaktin nasıl geçtiğini anlamadık. Elifciğim ve Fatmacığım o güzel dans gösteriniz için ayrıca teşekkür ederim, pek birşey anlamasam da :)) Bu arada yeni evimiz için almış olduğunuz o cici hediyenin de fotoğrafını çekip koyacağım, çünkü evden uzakta kaldığım zaman özlüyorum :). Artık arkadaşlarıma ne hazırladığımı yazabilirim.


* Kahveli Fıstıklı Kurabiye
Hamuruna kattığım şeker az geldiği için üzerine pudra şekeri serptik.


* Brownili Cheesecake.
Tarifi aldığım Ayşe'nin sitesindeki kadar muntazam olmasa da, tadına bayıldık. Eşim, artık starbucks'a gitmene gerek kalmadı diyor, sanki ordan çıkmıyormuşum gibi :P. Ayrıca peynirli kısmını pişirirken nerde hata yaptım bilemiyorum ama pişerken kabardı kabardı ve birden söndü. O yüzden peynirli katman incecik oldu. Kekim de fazla kabardığı için epey kalın oldu. Eritip sürdüğüm çikolata da gördüğünüz gibi pek bir pürüzsüz oldu :)).


* Cevizli Börek
Bu böreğe bayıldık. Bir önceki postta yazdığım kıymalı gül böreğinin yapılışı ile aynı. Tek farkı kıymalı harç yerine ceviz kullanıyorsunuz. Fakat cevizi yufkanın bir kenarına değil, her yerine serpiştiriyorsunuz.

* Kısır
Kısırı bu sefer beceremedim, lapa oldu. Neyse ki tadından kurtardım da hepsini afiyetle tükettik.

16 yorum:

Neşeli Sesler dedi ki...

Ooo çok güzel görünüyor hepsi.
Ellerine sağlık..

Zaten sofra bahane muhabbet şahane olmuş heralde:)

Fulya dedi ki...

Çok güzel şeyler hazırlamışsınız.Elinize sağlık.

filiz dedi ki...

Herşey çok güzel görünüyor Şulecim ellerine sağlık.
Bende bu haftasonu sizler geleceğiniz için Cheesecake ypmayı planlıyordum cesaret edebilirsem senin tarifini yapmayı düşünüyorum artık.
Bakalım kısmetinizde neler olacak..
:)

şule dedi ki...

Elifciğim, teşekkür ederim. Aynen öyle oldu :)

Fulya teşekkür ederim.

Filizciğim, bizim için çok yorma kendini. Sen ne yaparsan mutlaka güzel olacaktır :)

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

sule ellerıne saglık,bence gayet enfes olmus yaptıkların..arkadasların cok sanslılar:))
sevgılerımle..

şule dedi ki...

teşekkür ederim. tadları güzeldi gerçekten :). sevgiler..

Adsız dedi ki...

Merhaba,
Brownili cheesecake tarifini dün akşam denedim. İlk cheesecake denemem olduğu için kıvamını tutturamayacağımı düşünüyordum. Fakat çok basitmiş. Tadı süper oldu. Birkaç dilim işyerine getirdim, arkadaşlar bayıldı. Tarif için teşekkürler.

şule dedi ki...

Tarif için Ayşe'ye teşekkür etmek lazım. Afiyet olsun..

Özge dedi ki...

Biraz geç yazabiliyorum Şulecim, kusura bakma.:) Şuleciğimin kendi elleriyle pişirdiği enfes yiyecekler ve elbetteki birlikte geçridiğimiz anlar çok güzeldi. Sevgili Şule ve Özdemir'e bizleri güzel evlerinde ağırladıkları için çok teşekkürler. Yukarda bir yorumda Şulenin arkadaşlarının şanslı olduğu yazılmış, böyle dostlarımız olduğu için gerçekten şanslıyız.:)

şule dedi ki...

ne kusuru özgecim aşkolsun :)beğenmenize ve güzel vakit geçirmenize sevindim. artık daha sık beklerim. hepinizi seviyorum. öpüyorum.. :)

Adsız dedi ki...

selam brownili cheesecake tarifini göremiyorum rica etsem tarifi sitenize yazarmısınız sevgiler

şule dedi ki...

isimsiz, ben de bu blogdan almıştım ama sanırım blogcu arkadaş tarifi kaldırmış :( Ben de tarifini hatırlayamıyorum maalesef.

Aysen dedi ki...

Browni tarifi acilmiyor. Tarifi aldiginiz blogun adresini verebilir misiniz?

şule dedi ki...

aysen, üstteki yorumumu gözden kaçırdın galiba. tarifi aldığım balkabak.blogspot.com, tarifi sitesinden kaldırmış :(

Adsız dedi ki...

selam pasta çok nefis görünüyor.browni ve peynirli kısmı birliktemi pişiyor acaba

şule dedi ki...

ilk önce browni pişiyor. sonra peynirli kısım dökülerek tekrar fırına veriliyor.