1,003,674 Ziyaretçi

2,5 sene içerisinde ziyaretçi sayımız 1 milyonu aştı :) Bizleri sürekli takip eden, yorumları ve güzel sözleri ile motive eden herkese çok teşekkür ederiz...

Fırında Kabak Mücver

Akşamki menümüzde bu mücver yemeği vardı. Kızartılarak yapılan mücvere göre tadı farklı olsa da yoğun bir kabak lezzeti alıyorsunuz.

Malzemeler:

• 6 adet küçük kabak
• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 3 adet yeşil soğan veya 1 adet kuru soğan
• 1/2 demet dereotu
• 1 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• tuz

Hazırlanışı:

Soğanı ve dereotunu ince ince doğrayıp çukur bir kaba alın. Kuru soğan kullanıyorsanız soğanı da rendeleyin. Kabakların kabuklarını kazıyıp kaba rendeleyin. İçerisine yumurtaları kırıp karıştırın. Sıvıyağı, tuzu, un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye karışımı yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk. kadar pişirin. Dilimleyip arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

Afiyet olsun...

Kara Orman Keki

Vişnenin bol bol tezgahlarda olduğu şu günlerde denemenizi tavsiye edebileceğim bir tarif. Özellikle dondurma ile servis etmenizi öneririm. Tarif Sana Mutfağı'ndan...

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı vişne
• 1 paket bitter çikolata ( 80 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 + 1/4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Çikolatayı rendeleyin.
Kullanana kadar buzdolabında bekletin. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Sıvıyağ, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, tarçın ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin. ( ben rendelediğim çikolatanın yarısını hamura ekledim) Yağlanmış kek kalıbına hamuru koyun. Üzerini düzeltip çikolatayı yayın. Daha sonra vişne tanelerini yayıp kek hamurunun içine iyice batmasını sağlayın ( benimkiler pek batmadı ). Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 35-40 dk. pişirin. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri eleyin. Arzuya göre dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun...