Kurabiyeler taze taze bugün yapıldı. Evim mis gibi koktu. Fakat bloggerın azizliğine uğradığım için siteye girişlerde problem çıktı ve ancak yayınlayabiliyorum. Kurabiyelerin fotoğrafını çektikten sonra kedilerimin de fotoğraflarını çektim. Buyrun tarif ve şekerler :).
* Tarif Sofra dergisinin Kasım-2006 sayısından alınmıştır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta (birinin akı ayrılacak)
- 125 gram tereyağı (60 gr tereyağı + 70 gr zeytinyağı kullandım)
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 3 -3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- üzeri için 1-2 çorba kaşığı toz şeker
Şeker ve yumurtaları mikserle 1-2 dk çırpın. Yağı, yoğurdu ve rende portakal kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra toz şekere batırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Soğuyunca ağızda dağılan nefis kurabiyelerinizi 1 fincan çay eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz. Toplamda dergide 15 adet demesine karşın ben 33 adet kurabiye elde ettim.
Şule
* Tırmıkcan bugün bana bol bol çalışma masamızın üzerinde poz verdi. Nasılız yakışıklıyız değil mi!
* Mayacanın meşhur geriye doğru bakışı. Arasıra bu şekilde bakarken devriliveriyor :)
* Vee Maya iş başında.. Fırından çıkan kurabiyelerin kokusunu alan Maya'yı kimse durduramaz yasak masak dinlemez. Ben de fotoğraf çekeceğim için bu seferlik ön patilerinin masaya değmesine izin verdim :)
* Maya hanım kucağımda uyurken. Şekilden şekile girdiği bu anı kaçırmamak için eşime de fotoğrafını çekmek düştü :) Bu fotoğrafın bir de gerisi var tabi bacaklar uzanmış bir halde görmeye değer..
16 yorum:
Ben bu resmi alır masa üstü yaparım.
Ne diyeceğimi b ilemedim bu kadar mı güzellik olur, pembi pembi...
kedicikler çok şirrriiinnnn :)
kurabiyelerin de nefis görünüyor.ellerine sağlık.
seda
tarifname.blogspot.com
Son kareye bayıldım Şule, çook tatlı çok. Sevgilerimle.
Şulecim bayıldım ben bu şekerlere yaa:)..Lokum bunlar lokum. Kurabiyeler de çok güzel görünüyor, ellerine sağlık canım.
O ne yatis oyle.. Ne kadar guveniyorlar size...
arkadaşlar güzel yorumlarınız için çook teşekkür ederim. sizler de sahiplenin ikişer kedi insanda ne stres kalıyor ne de olumsuz bir duygu :)
Her eve bir kedi gerekliymiş, ben de kedi sahibi olunca anladım :))
Sizinkilerin pozlar (hele o gerinme) müthiş.
Kurabiyeler çok güzel ama ben de kedilere bayıldım. İnsana huzur verdikleri çok doğru. Ben benimkileri baba evinde bırakmak zorunda kaldım ama siz kedilerinizin kıymetini bilin. Gerçekten çok güzel fotoğraflar...
Kurabiyeler çok güzel görünüyor. Elinize sağlık. 70 gr zeytinyağı bardak ölçüsüyle ne kadar oluyor?
Şule'cim ne tatlı şeyler bunlar bayıldım ikisinede..Hele şu gerinme fotosu çookkkk tatlı hemde çokkkk..
Bu arada kurabiyeleri unutacaktım.Tatlım muhteşem olmuşlar supersin..Kimbilir tatlarıda enfestir çayın yanında.Şöyle minik bir parç ısırıp bir yudum çayla helede çiğnemeden ağzıda eriyorsa üffff hemde ne üfffff.Supersinnn..Mutlu bir hafta diliyorum,sevgiyle kal..
boncukçu, ben üniversitedeyken kedilere bu kadar düşkün değildim. eşimle evlenince kedi sever oldum çıktım :) ayrıca mayamız son fotoda gerinmiyor uyuyor kendisi :)) bu arada minnoşun çook tatlııı :)
tülin, artık tariflerden çok kediler ilgi görüyor zaten :) napalım arada bir iki kurabiye kek sıkıştırıyorum işte ben de. annem laf edip duruyor zaten benim kedilerime, evlenince eve hayvan sokabildim ben de. fotoğrafları beğenmene sevindim :)
anonim ister tamamını tereyağı kullan, istersen de 1/4 zeytinyağı + 1/4 tereyağı kullan sen bilirsin. 70 gr yaklaşık olarak 1/4 bardaktan biraz daha fazla oluyor.
gülcüğüm teşekkür ederim. maya ara sıra bu şekilde kucağımda uyuyuveriyor :) şu anda kurabiyelerimle çayımı yudumluyorum ben de :) sevgiler..
kurabiyelerin kokusu geldi..)) kedi hanımlar vede beyler acayip güzeller ...her yer tüy olmuyormu?? mayanın gıgısını sevin benim için..sevgiler..ferhan
Ferhan, kurabiyeler çok lezzetli oluyor denemeni öneririm. kedilerimiz de güzellerdir evet :) tüyleri dökülüyor tabi, az dökülmesi için sık sık taramaya çalışıyoruz bu da etrafa yayılmasını azaltıyor. sevgiler..
Sule'cigim,
Kediler ne kadar guzel cikmislar. Hele son fotografa bayildim, o minik beyaz patileri yemek gerek:)
Ben kedimin patilerini severdim en cok, ayni sizinkiler gibi pembe pembelerdi:)
Tarifler enfes duruyor, kurabiye cok guzel olmusa benziyor, ellerinize saglik..
sevgili hanife teşekkür ederim. ben de çok seviyorum patilerini. tarifleri beğenmene sevindim. sevgiler..
kediciklere de bu sayfaya da bayildim!
:)
Yorum Gönder