Sayfalar

Perşembe, Mayıs 04, 2006

Havuçlu Kabak Salatası



Dün akşam yemeğin yanına bu salatayı yaptım. Tarif bu adresten. Sebzelerin besin değerlerini kaybetmediği ve son derece hafif bir salata.

Malzemeler:
  • 1 adet kabak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 1-1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 avuç kıyılmış dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Hazırlanışı:

Kabak ve havucun kabuklarını soyup rendeleyin. Teflon tavaya 1 kaşık zeytinyağını koyup kabak ve havucu hafif ölene kadar soteleyin (5-6 dk.) . Sarımsağı, tuzu, 1 bardak yoğurdu,dereotunu ve zeytinyağını karıştırın. İçerisine soğumuş olan havuç ve kabağı ilave edip karıştırın. Yoğurdu az geldi ise biraz daha ilave edin. Tabağa alıp servis yapın.
Afiyet olsun...

14 yorum:

tontoncafe dedi ki...

öncelikle tarifleriniz her zaman cok guzel belirtmek isterim.

bu tür soslu salatalar her zaman hafiftir.biz sadece havucla yapoıyoruz yani icine kabak koymadan yada patatesde ekliyebiliyuoruz.

ellerinize saglık diyorum alkışlıyorum

tata dedi ki...

Hemen yaptim, cok güzel oldu. Tesekkürler paylastigin icin.
Sevgiler

evperisi dedi ki...

Ellerine sağlık sevgili Hatice güzel gözüküyor salatan...
Ben sadece havuç ile yapıyordum bi de bölesini senerim artık...
sevgiler..

İncik Boncuk dedi ki...

tam benlik bir salata. bir diğer favorim de kerevizli olanı.

Rümeysa dedi ki...

Amerikan Salatasına benziyor görünüşü rengi ...vs:))) amaaa çok guzel olmus:)

hatice dedi ki...

Tontoncafe, çok teşekkür ederiz güzel sözlerin için...
Tata, afiyet olsun. Ne güzel hemen dememişsin :))
Evperisi, umarım dener ve beğenirsin. Sevgiler...
İncik Boncuk, kerevizlisi benim de gözdem :)
Rümeysa teşekkürler, beğendiğine sevindim...

Ebruli Lezzetler dedi ki...

Bende kabakla bu tarifi sürekli yapıyorum. Süzme yoğurt kullanınca kıvamı daha güzel oluyor. Bir dahaki sefere havuçlu olarak deneyeceğim. Ellerine sağlık.

Zeynep Seda dedi ki...

Haticecim,

Nedense bizim ailecek hic salatayla aramiz yok:( Baligin yaninda bile zorla yiyiyoruz:) Halbuki ne yararli, vitamin deposu, tok tutmaya da birebir! Ellerine saglik.

Opuyorum.

Defne dedi ki...

Arada benim de uyguladigim bu tarifi oyle hos sunmus ve fotograflamissin ki, ellerine saglik demek istedim.
Sevgiler.

Elif dedi ki...

Haticeciğim ben de ilk kez geçen gün denedim bu salatayı. Zaten yoğurtlu herşey benim favori yemeğimdir. Gerçekten çok hoş bir salata olmuş. Ellerine sağlık. Bu arada umarım herşey yolunda gidiyordur ve sağlığınız iyidir. Sevgiler...

hatice dedi ki...

Ebruli Lezzetler, süzme yoğurtla da olur tabi. Ama ben alışkanlık edinemedim bir türlü süzme yoğurdu. Sevgiler...
Zeynep Seda, aslında senin de dediğin gibi son derece yayarlı. Bana da yemesi değil ama yapması zor gelir...
Defne, çok teşekkür ederim :)
Elifcim, afiyet olsun beğenmenize çok sevindim. Çok şükür herşey yolunda gidiyor, inşallah böyle de devam eder. Teşekkür ederim. Selamlar...

yemekvebiz dedi ki...

Hatica cim merhaba,
Aynı adresi hep kullanıyoruz sizinle ve bende bu adresten cok sey denedim yapıyorum uzun zamandır ve bu tarifide Cafe de yapıyorum , resimlemiştim bir gun yazarım diye sitede:) Ve hep aynı tariflere ortak oluyoruz sizinle, buda cok hosuma gidiyor:)

Ellerine saglık harika olmuş harikaaa...

Figen

hatice dedi ki...

Figencim, damak zevklerimiz birbirine benziyor baksana :)) Senin de ellerine sağlık. Sevgiler...

Adsız dedi ki...

bende bunu yapıyorum .yalnız içine ceviz ekliyorum .harika oluyo.:)