Sayfalar

Çarşamba, Aralık 24, 2008

Paçanga Böreği



Bu sefer değişiklik yaptım, börek yerine başka bir fotoğraf koydum. :) Başrolde kızım, yardımcı oyuncu olarak ben varım. Bebeğimizi beklediğimiz günleri saya saya bitirdik ve kızımıza 5 Aralık sabahı kavuştuk. Neredeyse 3 haftalık oldu bile, günlerin nasıl geçtiğini anlamıyorum. İsteyen herkese Allah nasip etsin diyerek böreğin tarifine geçebilirim.



Televizyonda eşimle izlediğimiz "Yemekteyiz" programından esinlenerek Paçanga Böreği yapmaya karar verdik. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan bu böreği denemenizi öneririm.

Malzemeler:

  • 100 gr pastırma
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 3 adet yufka
  • kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:

İç malzemesi için pastırmayı minik minik, kaşar peyniri ve domatesi küp küp doğrayın. Biberleri de ince ince doğrayarak iç malzemeyi karıştırın. Sulu olursa suyunu süzün. Bir yufkayı tezgaha açarak 4 parçaya bölün. Her bir parçaya 1 yemek kaşığı harçtan koyarak kalın bir sigara böreği sarar gibi sarın. Kızdırılmış yağda kızartarak servis yapın.

Afiyet olsun..

21 yorum:

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Şulecim, bebeğiniz hayırlı olsun. Allah analı-babalı büyütsün.

Az önce diğer blogunuza baktım ama, baktım hala perdeler duruyor:) Bebiş geldi mi acaba dedim ve buraya geldim ki çoktaaan gelmiş.

şule dedi ki...

Çok teşekkür ederim :) Amin..
Diğer blogu bir türlü güncelleyemedim, haklısın.En kısa zamanda kızımın kapı süsünü ekleyeceğim..

ebru dedi ki...

Sevgili Şulecim.Gözün aydın canım.Allah analı babalı büyütsün.Hayırlı olsun. Ellerine sağlık börek çok lezzetli görünüyor.

Yesim dedi ki...

Şulecim tebrikler, ben de haberlerini bekliyordum. Allah analı babalı büyütsün inşallah.
Sevgiler,

mutfakcini dedi ki...

Hayırlı olsun bebişiniz.Allah uzun hayırlı ömürler versin.Nasıl duygu dolu bir fotoğraf :) Sevgiler..

şule dedi ki...

Ebru, Yeşim, mutfakcini yorumlarınız ve güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim.. sevgilerimle..

Neşeli Sesler dedi ki...

Şeker kızına hayırlı mutlu bir ömür diliyorum.

Beraber çok güzel günlerde birlikte olmanızı diliyorum...

Deniz dedi ki...

Börek süper gömrünüyor, eline sağlık. Ama ben o güzel parmakları yerim. Allaha emanet olsun, canım Eylül'üm.

ışıl ebis dedi ki...

şulecim bende şuleden bir haber bekleyip duruyodum nihayet duydum ve rahatladım.Allah bağışlasın canım benim eminim çok tatlı mis kokuludur ve sen öpüp koklamaya doyamıyorsundur. Allah kolaylık versin bakımındada. öptüm seni :)

Hatice dedi ki...

Şuleciğim gözün aydın, Allah analı babalı, sağlıkla büyütsün...
sevgiler...

şule dedi ki...

Elif, Deniz, Işıl ve Hatice yorumlarınız için çok teşekkür ederim.. Öpüyorum hepinizi..

hatice dedi ki...

Şulecim, 41 kere maşallah Eylül bebeğe :)) Çok tatlı, çok güzel bir bebek... :)
Burdan ben de mutlu, huzurlu bir ömür dilemek istedim... Öpüyorumm

CEREN KOÇ dedi ki...

Şulecim tebrik ederim seni ve eşini..Çok merak ediyorum tatlı kızınızı..Allah analı babalı büyütsün inşallah..Sevgilerimle
Nevin

şule dedi ki...

Haticecim, maşallah kızıma.. :) Güzel dileklerin için teşekkür ederim. Ben de öpüyorum..

Nevincim, teşekkür ederim. Merak eden gelip görür mü desem ne desem :) Öpüyorum. sevgiler..

zeynep dedi ki...

kızınız hayırlı ugurlu olsun benimde oğlum 5 aralık doğumlu uslu bir bebek olur inşallah

Fevkalade dedi ki...

Borekten daha tatli minik parmaklar.
Allah bagislasin!

şule dedi ki...

zeynep, inşallah bizi üzmezler. sağlıkları iyi olsun da :)

fevkalade, teşekkür ederim!

blog dedi ki...

Benim de üç aylık iki kızım var sizinkini de Allah bağışlasın tebrik ederim.

blog dedi ki...

Benim de üç aylık iki kızım var sizinkini de Allah bağışlasın tebrik ederim.

Seçil(izmirden) dedi ki...

henüz keşfettim bloğunuzu,çok samimi ve sıcak geldi :)) benim de 6 kasım 2008 doğumlu bir kızım var,çok tatlı oluyorlar çoook.!! Allah analı babalı büyütsün,tebrik ederim.şu paçanga böreğini deneyeceğim deneyeceğim derim bir türlü olmadı,oysa eşim pastırmayı çok sever,ben pek sevmiyorum ondan denemedim galiba ama Eylülün hatrına deneyeceğim en kısa zamanda :))

şule dedi ki...

blog, teşekkür ederim..

seçil, yorumuna çok sevindim. senin de yorumun bana çok sıcak geldi.. kızlarımıza maşallah diyelim, gerçekten çok tatlı oluyorlar.. paçangayı da denemenizi öneririm.. sevgiler..