Sayfalar

Perşembe, Aralık 06, 2007

Mısır Gevrekli Kurabiye



Sevgili arkadaşım İlknur'un benimle paylaştığı bir tarif... Mısır gevrekleri kurabiyeyi yerken çıtır çıtır ağzınıza geliyor. Yani hem yemesi hoş hem de lezzeti :) İlknur'un verdiği tarifte 1 paket margarin vardı ben onun yerine sıvıyağ kullandım. Tarif için çok teşekkür ederim canım...

Malzemeler:

  • 2/3 sb. sıvıyağ
  • 3 yemek kaşıgı yoğurt
  • 1 sb. ince kırılmış mısır gevreği
  • 3 sb. un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • tuz (~ 1 tatlı kaşığı)
  • 1 yumurta
  • çörek otu

Hazırlanışı:

Sıvıyağ, yoğurt, yumurta beyazı, mısır gevreği, tuz ve kırmızı biberi karıştırın. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Tezgahta 0.5 cm kalınlığında açıp değişik şekillerde kalıplarla kesin. ( Pürüzsüz bir hamur olmuyor. Açarken parçalanıyor diye endişe etmeyin; elinizle hamura şekil verdikten sonra kalıpla kesebilirsiniz) Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin.

Afiyet olsun...

13 yorum:

Mutfak Havlusu dedi ki...

teyzeme geçen mısır gevreğiyle kurabiye yada kek denemek lazım dedim,aa oluyormu diye sordu tabiki dedim hemde böyle nefis görüntüler ortaya çıkıyor:)
ellerine sağlık!

hatice dedi ki...

Mutfak Havlusu, denemeni öneririm :) Sevgiler...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

hatıce,oglum sevecekmı dıye koca bır pakat almıstım ama daha taddıramadan keke kurabıyeye gırer oldu...bunuda sıvıyag denedıgını gordugumden deneyecegım:)

Adsız dedi ki...

Canım asıl ben sana teşekkür ederim tarifimi deneyip sitenizde paylaştığın için. Buradan bir teşekkür de canım kardeşime. Tarif aslında onundu. Ellerinize sağlık her ikinizin de...


İlknur

hatice dedi ki...

Saliha, bende sırf bu tarif için bir kutu aldım. Bitene kadar sık sık deneyeceğim sanırım tarifi :))

İlknur farklı diğer tariflerinden de bekliyorum :)

Yaren dedi ki...

Kurabiyeler harika olmus,ellerinize saglik.Iyi hafta sonu diliyorum.

hatice dedi ki...

Yaren teşekkür ederim...

Hatice dedi ki...

Hatice'ciğim nefis görünüyorlar, tam çayın yanında atıştırmalık tuzlulardan, ellerine sağlık...
Daha önceden Erkan'ın doğum günü pastasına yorum yazdığımı sanıyordum, şimdi dönüp baktığımda göremedim. Geç te olsa oğlunun yeni yaşını kutlarım, sevdikleriyle birlikte huzurlu, mutlu ve sağlıklı bir ömür dilerim...
Yeni site adresiniz de hayırlı olsun, güzel paylaşımlarınızın devamı dileğiyle...
sevgiler...

hatice dedi ki...

Sevgili Hatice, güzel dileklerin ve sözlerin için çok teşekkür ederim :) Çok incesin...

bembi dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlar :) ellerinize sağlık ;))

hatice dedi ki...

Bengi, teşekkür ederim :) Ben de şimdi çayın yanına olsaydı diye düşünüyordum :)

Adsız dedi ki...

BÜYÜN TARİFLER ÇOK MÜKEMMEL NASIL CANIM ÇEKTŞ ŞİMDİ OLSANA YESEK VALLA BENDE AKŞAMA YAPICAMM

hatice dedi ki...

Umarım deneyip beğenmişsinizdir.