Kızartma yöntemini mutfağımda pek kullanmıyorum. Bu tarif de o istisna tatlardan biri :)) Çıtır çıtır yemesi o kadar hoş ki bizim çok beğendiğimiz bir aperatif oldu. Tarif Oktay Usta'nın yemek programından.
Malzemeler:
- 3 adet soğan
- 1 çay bardağı soda
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağından biraz fazla süt
- aldığı kadar un
- tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:
Soğanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Halkaları birbirinden ayırın. Üstlerine tuz serpip sulanmalarını sağlayın. Diğer tarafta sos malzemelerini karıştırın. Boza kıvamına veya biraz daha koyu hale gelene kadar un ekleyin. Bir kap içerisine bir miktar un koyun. Halkaları önce una sonra karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Kızaran halkaları fazla yağlarının gitmesi için havlu kağıt üzerine alın.
Afiyet olsun...
Hatice
Soğan halkalarını çok güzel görünüyor, tadını merak ettim doğrusu, en kısa sürede deneyeceğim. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilNazife, umarım dener ve beğenirsin. Ben beğeneceğini düşünüyorum. Sevgiler...
YanıtlaSilellerinize sağlık.bence hoş bir aparatif.çıtır çıtır canım çekti.bende en kısa sürede denemeye çalışacağım.teşekkürler
YanıtlaSilHacer, beğendiğine çok sevindim. Umarım denersin en yakında. Sevgiler...
YanıtlaSilMerhaba Hatice,
YanıtlaSilGaliba sonunda aradığım "onion rings" tarifine ulaştım. Şu ana kadar ne denediysem başarılı olamamıştım. Bunu ilk fırsatta denemek istiyorum. (hatta hamurunun içine birtakım baharatlar ilave etmeyi de düşünmüyor değilim:)Paylaştığın için teşekkürler,
Ellerine sağlık
Sevgiler
İpek
İpek merhaba, umarım bu tarifle istediğin lezzeti bulabilirsin. Denediğinde de yorumunu paylaşırsan sevinirim. Sevgiler...
YanıtlaSilEşim bayılır, dek geldiğinde mutlaka burger kingden alır, tarifi görünce çok sevindim, en kısa zamanda deneyip süpriz yapacağım...
YanıtlaSilYıllar önce öğrenciyken bir arkadaşımızın evinde yapıp yemiştik ama süt koymamıştık. Eminim böyle daha güzel oluyordur. Biz de burgerking de mutlaka yeriz soğan halkası. Evdekilere sürpriz yapmalı... Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilE.G.S.ve bocuruk, beğenmenize çok mutlu oldum. Ben daha önce hiç yememiştim. Umarım diğer yediklerinizin lezzetini bulabilirsiniz. Sevgiler...
YanıtlaSilvalla denedik süper bişey soğan yemeyen bile bayıla bayıla yedi. kimse soğan olduguna inanmadı 3 soğan yetmedi bi 3 tane daha yaptık müthiş bir tat burgerking'inkiler halt etmiş yanında:) tarif için çok teşekkurler
YanıtlaSilSibel, rica ederim. Beğenilmesine çok sevindim. Sevgiler...
YanıtlaSilcok cahilce olacak ama bu soda ne sodası... şişede maden sodasımı yoksa karbonat soda mı kızmayın bana cevap bekliyorum
YanıtlaSilMerhaba Gaye, sodadan kastım maden suyu. Sevgiler...
YanıtlaSilMerhaba, ellerine saglik. Cok guzel kizarmis soganlar. gecen gun bir yemek programindayakilisina sahit oldumustum da :-)
YanıtlaSilBenim de su siralar denemek istediklerim arasindaydi bu tarif, kaydettim senden.
Muhabbetle......
Seda, mutlaka dene derim. Çok lezzetli olur. Sevgiler...
YanıtlaSilNefis görünüyor...bende soğansız yemek sevmeyenlerdenim
YanıtlaSilSoğan başlı başına da çok nefis oluyor. Tavsiye ederim denemenizi...
YanıtlaSilAz önce denedim. Sonuç bir harika! Belki galeta unuyla daha da güzel sonuç verebilir. Çok teşekkürler tarif için :)
YanıtlaSilGaye Hanım, rica ederim :) Yorumunuz için teşekkürler...
YanıtlaSilslm bende ne zamandır arıyordum bu tarifi..ne zamandır aklımdaydı ve sonunda buldugum için cok mutluyum hemen denicem..umarım güzel olur..paylasım için tesekkurler..
YanıtlaSilMercan'ın Adası,
YanıtlaSilumarım denemiş ve memnun kalmışsınızdır. Sevgiler...
Kızım markette hazırını istedi, unutmuş almamışız. Tarifinizi şimdi deneyeceğim ve fikrimi de bilahare söyleyeceğim. Umarım çok güzel olur. Paylaştığınız için de teşekkürler.
YanıtlaSilAyşen hanım, umarım beğenmişsinizdir.
YanıtlaSilşahane gözüküyor, hemen mutfağa gidiyorum:))
YanıtlaSilmerhaba tarif süpeeer görünüyor hemen denemeliyim teşekkürler
YanıtlaSilFunda ve Saliha, umarım deneyip beğenmişsinizdir ...
YanıtlaSilbugün denedim tarifi harika oldu eşimde çok beğendi iftar davetlerinde mutlaka yapacağım teşekkürler
YanıtlaSilgüzel bır tarıfe benzıyor bende hemen denemeyı dusunuyorum ama aklıma takılan bırsey var ben bu tarıfı bır yerde daha gormustum sadece yumurtanın beyazını kullanarak yapmıslar sız yumurtanın sadece beyazını mı kullandınız yoksa yumurtanın tamamını mı sımdıden tesekkr edrm
YanıtlaSilSinem hanım merhaba,
YanıtlaSilyumurtanın tamamını kullanmıştım. Umarım deneyip beğenirsiniz. Sevgiler...
bir şey sormak istiyorum neden bu fast food restoranlarında bu soğan halkaları daha kalın oluyor? hatta içi boş gibi dışı çıtır çıtır ama kalın?:)
YanıtlaSilben de bilmiyorum malesef...
YanıtlaSilben baska bi yerden aldıgım tarifle denedim bugün en az yarım saat suda bekletin yazıyordu beklettim soda yerine de yarım pkt kabrtma tozu yazıyordu cok kötü oldu soganlar diri kaldı hic begenmdm smdi gördm tarifinizi bn nerde hata yaptm da olmadı :(
YanıtlaSilben baska bi yerden aldığım tarifle denedim bugün. soğanları yarım saat suda bekletin yazyrdu bi de soda yerine yarm pakt kabrtma tozu wardı. cok kötü oldu soganlar diri kaldı oldugu gibi döktm bn nerde hata yaptm yardmcı olabilir misiniz hatice hanım
YanıtlaSil