Sayfalar

Çarşamba, Mart 30, 2011

Çikolatalı Armutlu Kek



Tarifi yapalı 2 ay olmuş ama eklemek araya blogger yasağının girmesi ile de bugüne kısmet oldu. Sırada 4 tatlı tarifi daha var. Bu aralar evde sürekli kek kurabiye birşeyler oluyor. Eşim de bu durumdan hiç şikayetçi değil. Bu benim işten uzakta geçirdiğim 3. haftam, doğuma ise 2 haftam kaldı. Eylül kuzuma göre daha aktif bir doğum öncesi zaman geçiriyorum. Eylül'de evden çıkamazken bunda tam tersi oldu :). Bu tarifi Dr Oetker vanilya paketinin arkasından aldım.

Malzemeler:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/4 paket tereyağı + 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 40 gr çikolata
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 2 adet armut
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:

26 cm kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt serin. Şeker ve yumurtayı çırpın. Yağı, tuzu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, mısır unu ve kabartma tozunu ilave edin. Parçalanmış çikolata ve üzümü de ekleyerek karıştırın ve kalıba dökün. Üzerine ince dilimlediğiniz armutları yerleştirin. En üste de toz şeker serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun..